Ένα Φανταστικό Υγιεινό Πιάτο Που Λατρεύω: το Ντάλι (Dahl)
Το να απολαύστε ένα φαγητό και να κάνετε καλό στην υγεία σας, γίνεται. Είναι μια ακόμη από τις βαθύτερες πεποιθήσεις μου για τη διατροφή. Θα σας το αποδείξω με …
Author: Αλεξάνδρα Ταμπάκη - Επιστημονική Επιμέλεια: Δρ. Γιάννης Β. Σίμος - Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Σόγια, φίλος ή εχθρός;
Στην εποχή της μείωσης της κατανάλωσης κρέατος για λόγους υγείας αλλά και περιβαλλοντολογικούς, η κατανάλωση της σόγιας σημειώνει εκρηκτική άνοδο. Η σόγια είναι όσπριο, το οποίο σημαίνει ότι ανήκει …
Ποια διατροφή μπορείτε να υιοθετήσετε έναντι του κορονοϊού (Covid-19);
Για τους περισσότερους από εμάς, αυτές τις μέρες ζούμε εμπειρίες άνευ προηγουμένου, που σχετίζονται με τη νέα μάστιγα που είναι ο κοροναϊός Covid-19.Αυτός ο ιός έχει διαταράξει τη ζωή …
Μια στάση
“Ας σταματήσουμε”, ας προσπαθήσουμε να δεχθούμε από τα βάθη της καρδιάς μας ότι τίποτα δεν είναι τυχαίο. Ο ιός έχει αναγκάσει τον κόσμο να σταματήσει, μειώνει την ατμοσφαιρική ρύπανση …
Για να χωνέψετε καλά, πρέπει πρώτα να μασήσετε καλά
Κατά τη διάρκεια εορταστικής περιόδου, θα φάμε περισσότερο από το συνηθισμένο, και ειδικά “εξαιρετικά” και πλουσιότερα φαγητά. Όλα αυτά ασκούν πίεση στο πεπτικό μας σύστημα. Δεν θέλω να σας …
Πώς να τρώτε κόκκινο κρέας με πιο υγιεινούς τρόπους
Διατροφικές συμβουλές για τους σαρκοφάγους Το κόκκινο κρέας κατηγορείται ότι προκαλεί καρκίνο του παχέος εντέρου και πολλές άλλες ασθένειες. Σύμφωνα με μια επιστημονική μελέτη, θα μπορούσαν να αποφευχθούν 6000 …
Γλουτένη, βασικές αρχές που πρέπει να γνωρίζετε
Γιατί προκαλεί τόσο κακό η γλουτένη? Η γλουτένη είναι ένα γλοιώδες συστατικό το οποίο δεν βρίσκεται στα δημητριακά ή στο αλεύρι αλλά εμφανίζεται μόλις ρίξουμε νερό στο αλεύρι. Στο …
Πατάτες… 4 Λόγοι για να Μειώσετε την Κατανάλωση Τους
Οι πατάτες είναι πολύ δημοφιλής. Καλλιεργούνται εύκολα, μαγειρεύονται το ίδιο εύκολα, έχουν καλή γεύση – όταν τις έχετε επιλέξει σωστά – έχουν τη φήμη ότι είναι θρεπτικές, και το …
12 Τροφές Που Περιέχουν Περισσότερο Σίδηρο Από το Κόκκινο Κρέας
Ο σίδηρος αποτελεί ουσιώδες στοιχείο για την ισορροπία του οργανισμού. Είναι απαραίτητος για την παραγωγή της αιμοσφαιρίνης και για την ορθή λειτουργία του σώματος. Η έλλειψη σιδήρου εμφανίζεται συνήθως …
Παχυσαρκία και Απώλεια Βάρους – Γιατί 98% των Διαιτών Αποτυγχάνουν
Το 1959, έρευνες έδειξαν ότι το 95% με 98% των προσπαθειών για απώλεια βάρους απέτυχαν. Ακόμη χειρότερα, τα δύο τρίτα των ανθρώπων που κάνουν δίαιτα ξαναπαίρνουν περισσότερο κιλά από …
