Author: Αλεξάνδρα Ταμπάκη - Επιστημονική Επιμέλεια: Δρ. Γιάννης Β. Σίμος - Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Συχνά, το ψυγείο αξιοποιείται λάθος. Αποθηκεύει τα πάντα, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων που δεν ανήκουν εκεί. Σε αντίθεση με τα πιστεύω και τις συνήθειες, υπάρχουν ορισμένα προϊόντα που δεν διατηρούνται …
Στο «παραδοσιακό» πασχαλινό τραπέζι, όλα τα άλλα κόμματα, πολύ και λίγο δεξιά, κεντρώα, πολύ και λίγο αριστερά και οικολογικά, βλέπουν μόνο «τρόφιμα», που η αφθονία τους απειλείται από την …
Τα Χριστούγεννα γιορτάζονται εδώ και πάνω από 2.000 χρόνια. Απέχει πολύ να είναι μια πολυτέλεια ή μια επιλογή, έχει γίνει μια παράδοση, μια στιγμή για ανταλλαγή και μοίρασμα, αλλά …
Δεν υπάρχουν αξιόπιστα στατιστικά στοιχεία για τον αριθμό των γυναικών που παρουσιάζουν έλλειψη σιδήρου (οι αριθμοί ποικίλλουν κατά τρεις φορές ανάλογα με την πηγή). Αλλά από την εμπειρία μου, …
Όπως με το προηγούμενο άρθρο, “Πως να Μιλήσεις στα Παιδιά για τα Οφέλη της Σωστής Διατροφής;“, έχω την τιμή να σας παρουσιάσω αυτό το άρθρο για την ιστορία της …
Είναι πάντα χαρά μου να μοιράζομαι αυτές τις σελίδες με ομοϊδεάτες μου. Η Έλενα Διάφα είναι μια σεβαστή Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc η οποία, μαζί με την Αδαμαντία (Μάντυ) …
Είναι εύκολο να νοιώσουμε μπερδεμένοι όταν πρόκειται για την υγεία και τη διατροφή. Ακόμα και εξειδικευμένοι επαγγελματίες συχνά έχουν αντικρουόμενες απόψεις. Παρόλες τις διαφωνίες, ένας αριθμός συμβουλών ευεξίας στηρίζονται …
Το να απολαύστε ένα φαγητό και να κάνετε καλό στην υγεία σας, γίνεται. Είναι μια ακόμη από τις βαθύτερες πεποιθήσεις μου για τη διατροφή. Θα σας το αποδείξω με …
Στην εποχή της μείωσης της κατανάλωσης κρέατος για λόγους υγείας αλλά και περιβαλλοντολογικούς, η κατανάλωση της σόγιας σημειώνει εκρηκτική άνοδο. Η σόγια είναι όσπριο, το οποίο σημαίνει ότι ανήκει …
Photo by Fusion Medical Animation on Unsplash Για τους περισσότερους από εμάς, αυτές τις μέρες ζούμε εμπειρίες άνευ προηγουμένου, που σχετίζονται με τη νέα μάστιγα που είναι ο κοροναϊός …
